在消费升级的推动下，团餐用户更看重用餐体验，从最初的卫生、吃饱到如今对菜品种类、美味程度、就餐便利度等方面需求的改变，对团餐企业产品和服务提出了更高的要求。其中以人工智能、大数据技术为主的技术浪潮，以及移动互联网的普及，都驱动着团餐行业对产业全场景进行数字化转型升级。

高科技发展也促进了团餐智能化改革，近年来，健坤餐饮集团积极探索团餐数智化新业态，致力构建智慧食堂新生态。“我们在推行4D、5C、7S等现代化管理模式的同时，聚焦团餐信息化市场的个性化需求，进行智慧化升级，加强一体化智能设备的研发和使用，满足并提供更多的增值服务，以此提升消费者满意度。”北京健坤餐饮集团有限责任公司执行总经理温哲霆表示。

团餐市场和其他餐饮细分市场一样，同样面临着食品安全及可靠的原材料保障问题。经济快速发展，消费理念不断转变，在这样的大背景下，通过丰富服务内容，创新服务方式，优化服务体验，不断升级迭代，帮助团餐企业立于不败之地。

“行业持续呈现刚性需求发展态势，中国团餐市场规模将持续扩张。随着人们生活水平逐步提高，消费水平也越来越高，更加注重吃的品质，所以对于团餐市场未来的发展十分看好。”青麦源董事长王锡光说，在食品安全方面，企业不断打造核心竞争力，研发食品安全溯源监管系统，从源头到生产、加工的过程，每一关都进行严格把控，确保食品制作过程干净卫生，最终安全送到消费者手里。而消费者也可以通过溯源知道这个产品来自于哪里，它的生产过程。