中国团餐供应链市场规模达7000亿，尚有较高潜能待释放

2019年，团餐谋推出了首份《中国团餐行业供应链发展研究报告（2019）》。现在与当时相比，行业情况已有所改变：供应链市场上参与者增加、资本加持催化了行业集中度的提升、企业专业化程度越来越高。

规模高、景气度高、资本热度高是团餐市场整体呈现的特点。数据显示，目前中国团餐供应链市场规模已达7000亿元，但仍在幼年期，尚有较高潜能待释放。

政策导向、需求导向、技术环境及基础设施建设水平是推动团餐供应链发展的四大关键因素。

资本对于孵化出一家中国版的Sysco充满期待。从资本市场数据看，2019~2020年餐饮供应链领域获得了近40亿元的融资总额，远超其他领域。

2020年~2021年5月，餐饮供应链领域有共计18家企业获得融资，融资总额近30亿，其中一半涉及团餐供应链业务。资本投资对象以已经在区域形成一定品牌优势的传统食品和配送企业为主。例如，望家欢融资额14亿，彩食鲜10亿元，乐禾5亿元以上。资本的力量正在加速行业龙头企业的形成。